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我想測食品鍋內物料的溫度。因攪拌臂的影響。測溫桿無法安裝。除了紅外線測溫槍以外。還有什么好方法可以測量？最好測量數據能給PLC，在人機上顯示出來。

在這種工藝條件下，用紅外線測溫是一個不錯的選擇，但是也有不足。由于紅外線測量的是被測物的表面溫度，和實際溫度有誤差，所以要根據實際修正數據。至于想要將數據送到PLC里，那不是問題了，買個有4-20mA輸出臺式的就可以了。

不要想得太復雜，安裝鍋壁上就可以。

pt100

鍋體是活動的。不便于安裝。二則測溫元件安裝在鍋底和鍋側所測量的溫度值，和鍋內的物料的溫度值誤差比較大。畢竟鍋體是金屬傳熱比較快。鍋內物料也不固定。傳導系數也不一樣。

臺式的一個是占空間，另一個成本高。不易采用。

用過這種方法，感覺效果不理想。

PT100是一種常用的測溫傳感器。使用效果還可以。但在這個設備上安裝不方便。